Voilà près de 30 ans, qu’il met le cacao dans tous ses états et enchaîne succès commerciaux et distinctions. Jacques Bockel a su imposer sa vision démocratique du chocolat partout...
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Les bonbons chocolat - Boîte CD T2 - 29 chocolats - 26,15 € Parmi les 19 variétés, le Palet Or Noir, mariage subtil d’une ganache Samana...
Macarons - 15 € le coffret de 12 Des macarons les plus classiques, chocolat, vanille, caramel, aux plus originaux, raifort ou encore au thé vert matcha...
Le Carré d’Or - 23,20 € pour 4 pers. Entremet phare chocolaté, le Carré d’Or combine la douceur d’une délicieuse mousse au chocolat « Pur Caraïbes » 66 % avec le...
Chocolats en tablettes - 5,50 € la tablette de 100 g À déguster chez Jean-Claude Ziegler ses Chocolats grands crus et pure origine Madagascar, Brésil, République Dominicaine, Venezuela, Pérou, pour ne...
Châtaigne - 3,50 € pièce Créée par Christian en 1962, ce pur praliné maison est enrobé de pâte d'amande faite maison avec des amandes d'Avola puis enrobée de chocolat noir et...
Entremets Edelweiss - 19 € 4 à 6 personnes - 26 € 6 à 8 personnes Cet entremet réalisé avec une mousse au chocolat hautement addictive couplée d’un palet caramel au...
Dans les coulisses de son laboratoire rue de l’Outre, Christophe Meyer a dévoilé avec passion à Strasbourg Gourmand le secret de ses truffes : une recette simple qui nécessite des...