Dopff au Moulin

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Dopff au Moulin

Établies à Riquewihr epuis 1574, 13 générations de Dopff y perpétuent la tradition familiale. Aujourd’hui c’est à Étienne-Arnaud qu’il échoit de conduire le Domaine familial de 65 hectares, et dont 1/5e est classé en 6 Appellations Grands Crus. Parmi les plus connues : le GC Schoenenbourg, le GC Sporen ou encore le  GC Brand. A découvrir tout particulièrement la gamme de leurs Crémants d’Alsace, dont la famille peut légitimement revendiquer une certaine paternité (ou une paternité certaine ?).

 

 

CRÉMANT D’ALSACE

Rosé Brut

Recette spécifique à la Maison DOPFF « Au Moulin » pour l’obtention d’un Crémant Rosé uniquement par macération du cépage Pinot Noir.
Environ 18 mois sur lattes.

Robe : Rosé pâle à reflets lumineux, belle colonne de bulles

Nez : Notes de fruits rouges et de grillés

Bouche : Acidité fine et persistante. élégant fruité de Pinot Noir, sec et harmonieux, corps équilibré

Température de service : 8-10°C

12,20 € TTC*     75 cl.

 

 

 

 

 

*Prix Caveau / e-boutique unitaire T.T.C.

 

En savoir +
DOPFF AU MOULIN

2 av. Jacques Preiss 68340 RIQUEWIHR
03 89 49 09 69
www.boutiquedopff.fr

 

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