Depuis la création en 1988 du fameux restaurant strasbourgeois, René Tourrette en a fait du chemin ! Au sens propre comme au figuré… Le maître fromager affineur, aujourd’hui à la...
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Voilà près de 30 ans, qu’il met le cacao dans tous ses états et enchaîne succès commerciaux et distinctions. Jacques Bockel a su imposer sa vision démocratique du chocolat partout...
Créée par Martin Klipfel en 1824, la Maison Klipfel compte parmi les plus grands domaines viticoles en Alsace, avec 35 ha de vignes dont presque 15 ha de Grands crus...
Depuis 1852, la Maison Georges Bruck perpétue l’art de fabriquer le foie gras. Dernière manufacture familiale et indépendante d’Alsace, l’entreprise artisanale continue de produire selon les méthodes traditionnelles. C’est avec passion...